Comprendre l’étiquette d’un vin d’Espagne
Joven, Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva… ces termes qui apparaissent sur les étiquettes espagnoles donnent une indication sur la durée minimum d’élevage des cuvées....
Plantation 1905… un vin extraordinaire, insolite, issu de 23 cépages
Enorme coup de cœur pour la cuvée Plantation 1905 qui faillit bien ne jamais voir le jour. Elaborée par le Domaine La Tour Boisée...
La Ficelle de Saint-Pourçain reste « mesurée »
Chaque année, dès le début du mois de décembre, le vin « La Ficelle », produit par la cave de l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain, s’encanaille...
5 rouges d’automne voire d’hiver
Irrésistibles en compagnie de plats mijotés, de viandes grillées ou en sauce, de gibiers à poils et à plumes pour certains.
Plume de Paloumey 2020Bio...
